FORGOT YOUR DETAILS?

Dame van het Woud®
Droog

Berkensap zelf is rijk aan voedingsstoffen en mineralen.
Maar om er berkenwijn van te maken, is één belangrijk ingrediënt nauwelijks aanwezig: suiker.

Daarom wordt aan vers berkensap een selectie van suikers bevattende ingrediënten en biologische rietsuiker, toegevoegd om in staat te zijn een mooie rijke wort te maken.
Vaak bestaan deze ingrediënten grotendeels uit citrusvruchten, omdat ze veel suiker en smaakstoffen bevatten.
Om deze reden wordt een berkenwijn officieel een “vruchtenwijn op basis van berkensap” genoemd.

De ingrediënten, allemaal biologisch gecertificeerd, die we gebruiken voor de samenstelling van de most, bepalen de uiteindelijke smaak en het karakter van de biologische berkenwijn.
Na talrijke tests zijn we tot een evenwichtige samenstelling gekomen voor de huidige “Dame van het Woud®“wijnen.

Deze biologische droge berkenwijn (wit) heeft de volgende smaakkenmerken:

  • 12,5% alcohol
  • Goede versheid
  • Evenwichtig
  • Fruitige aroma’s
  • Sterk karakter

Deze biologische berkenwijn kan, afhankelijk van de voorkeur, zowel gekoeld (9-10℃) als op kamertemperatuur (14-15℃) worden geserveerd.
Gekoeld wordt de fruitigheid van deze wijn versterkt.
Bij kamertemperatuur komt de smaak van volheid en lichte gisting door.

Voor uw voorbestelling danken wij u met 10% korting.
Hartelijk dank voor uw steun aan ons innovatieve Nederlandse voedingsmiddelenbedrijf.

Oorspronkelijke prijs was: € 27,50.Huidige prijs is: € 24,75.

Uitverkocht

Informeer mij over de beschikbaarheid

Unieke witte wijnen van “Dame van het Woud®“.

Volgens een volgorde van de fasen van de wijnbereiding, uitgewerkt door onze zorg, verkrijgen wij de ideale omstandigheden om een rijke most te vormen.
Deze most wordt in vaten gedaan voor de eerste gisting.
De biologische berkenwijnen rijpen 4 maanden in vaten.
Uiteindelijk resulteert dit in een evenwichtige biologische berkenwijn met herkenbare “Dame van het Woud®“-smaakkenmerken.
Wanneer onze berkenwijnen op hun specifieke smaak en karakter worden beoordeeld, zullen zij herkent worden als zijnde van het “Domaine du Betuliculteur”.

Hygiëne en de koudeketen zijn van het grootste belang voor een berkensap van goede kwaliteit

Aangezien berkensap een levend voedingsproduct is, vormen bacteriën van buitenaf een bedreiging voor de stabiliteit ervan.
Daarom zien wij er nauwlettend op toe dat de koudeketen wordt gerespecteerd en dat de voor het oogsten en verpakken gebruikte apparatuur wordt gereinigd en ontsmet.

Wij hebben de HACCP-diploma’s en de kwaliteit van ons werk is in overeenstemming met het HACCP-plan
(verplicht voor catering/voedselverwerking) HACCP is een methode om de gevaren voor de voedselveiligheid te evalueren en te beheersen.

Beschikbaarheid

De productie van onze producten op grote schaal zal ook nin Nederland vanaf het volgende seizoen (februari 2022) plaatsvinden.
Om er zeker van te zijn dat u deze zeldzame berkenwijn kunt proeven, raden wij u aan vooraf te bestellen.
De voorbestellingen van de biologische berkenwijn van “Dame van het Woud®” (10% korting op de mand) worden eind juni verstuurd.

Met uw voorbestelling steunt u ons Nederlandse biologische voedingsmiddelenbedrijf.
Eén, die uniek is in de biologische berkensapsector in West-Europa.

Bovendien heeft u in korte tijd een rendement van 10% op uw “investering”…

Certificaten

Details

  • Vruchtenwijn gemaakt van biologisch berkensap uit Nederlandse bossen
  • Geproduceerd in Nederland
  • Droog
  • Alcoholgehalte: 12,5%
  • Nominaal volume : 75cl
  • Producent – Bottelaar : De Bétuliculteur
  • Allergenen : mensen met berkenstuifmeel energie kunnen een allergische reactie krijgen
  • Composteerbare/biologisch afbreekbare fles
  • Gezondheidsmededeling :

Meer info

Hoewel de site zeer volledig is, kan er toch iets zijn waar u een vraag over heeft.

Aarzel niet om contact met mij op te nemen. Bij voorkeur per e-mail of via het contactformulier.

Met gastronomische groeten,


Tess

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

TOP