Toen ik op zoek was naar een interessant en ongewone drank op basis van berkensap, stuitte ik op "Posca". Dit is de drank die een speciale plaats inneemt in de geschiedenis van de dranken door zijn rol als de "energiedrank" voor gladiatoren van het Romeinse leger.
De Romeinen stonden bekend om hun innovaties op het gebied van militaire logistiek, die hen in staat stelden hun grondgebied vanuit Rome uit te breiden met de oprichting van het Romeinse Rijk. Maar een leger kan niet winnen, als het dorst heeft.
Op zichzelf heeft deze drank niets te maken met berkensap. Maar toen ik steeds meer te weten kwam over deze bijna mythische drank, die niet op commerciële schaal wordt gemaakt, werd ik geïnspireerd om een Posca te maken op basis van berkensap, dat veredeld is door de huidige kennis van voedingsstoffen.
L'influence positive de la sève de bouleau sur l'hydratation et d'être la source de nombreuses vitamines et minéraux et ses vertus est de mieux en mieux connue. En plus, nous savons tous qu'il est bon de s'hydrater. Mais l'eau peut parfois être peu attrayante...
Het concept van een natuurlijke en verfrissende energiedrank op basis van biologisch berkensap uit Nederlandse bossen was geboren. Een drank voor specifiek sporters maar ook iedereen die op warme dagen van een verfrissende drank houden: Posca de Bétula® bio.
