Une grande valeur ajoutée à la cuisine française
Après avoir dégusté les différents sirops de bouleau fabriqués au Canada et aux États-Unis, et que de grands chefs là les ont essayés, je suis convaincu que la large palette de saveurs uniques du sirop de bouleau sera aussi un excellent ajout dans la cuisine française.
Le sirop de bouleau est très rare dans le monde entier et un sirop de bouleau origine France n'a jamais été disponible pour la cuisine française. C'est plus rare que la truffe et/ou le caviar.
Échantillons disponibles pour les Chefs
Lors de la saison 2019, nous avons fabriqué suffisamment de « Syroh de France® » pour le proposer en échantillon aux chefs qui ne connaissent pas le sirop de bouleau.
N'hésitez pas à réserver votre « Syroh de France® ». Parce qu’une chose est certaine : les exemples du Canada et des États-Unis montrent que la demande sera plus forte que l’offre.
Nous présenterons encore plus de produits « haut de gamme » à base de sève de bouleau bio. Chacun d'entre eux sera totalement nouveau en France. Et l’un d’eux est même unique en Europe !
En fin, je voudrais terminer cette introduction avec un citation d'Albert Camus:
« En vérité, le chemin importe peu, la volonté d'arriver suffit à tout ! »
Bon appétit et à votre santé !
Mes sincères salutations,
« Le Bétuliculteur »
Tess
Si vous avez des questions ou que vous souhaitez obtenir de plus amples renseignements, n'hésitez pas à me contacter.
Au début, il vous faudra peut-être vous habituer un peu à mon accent car le français n’est pas ma langue maternelle... (C'est un mélange de l'accent du nord et de l'ariégeois 😉 )
Une chose est sûre : fabriquer le seul sirop de bouleau bio de haute qualité en France et d’autres produits à base de sève de bouleau, haut de gamme, ne dépend pas d'une langue, mais de la connaissance et de la passion pour le métier/l'artisanat.
Signification sociale/économique de Le Bétuliculteur en Occitanie.
En plus d’une gestion responsable de la planète, pour moi il est important que Le Bétuliculteur, joue un rôle social dans l’environnement où nous vivons et travaillons; L'Ariège et l'Occitanie.
Notre activité nous permettra d’apporter une contribution positive à la lutte contre le chômage en Ariège.
Le département avec l'un des taux de chômage les plus élevés de France.
Le Bétuliculteur sera un énorme coup de pouce pour l'économie local.
