Alcohol wordt bij vrouwen sneller in de bloedbaan opgenomen.
Ze worden sneller dronken en blijven langer dronken.
Daar zijn verschillende redenen voor…

Vrouwen hebben aanzienlijk hogere bloedalcoholconcentraties (BAC’s) dan mannen wanneer zij dezelfde hoeveelheid alcohol binnenkrijgen.
Zelfs wanneer het lichaamsgewicht hetzelfde is en de alcohol op hetzelfde moment wordt geconsumeerd.
Dit verschil kan oplopen tot 20 à 30%.

Waarom kunnen vrouwen slechter tegen alcohol?

– Vrouwen hebben meer onderhuids vet en minder bloedvolume.
Vet absorbeert alcohol slecht omdat het een lage bloedtoevoer heeft.
Daarom heeft een vrouw meer alcohol in haar bloed dan een man.
Dit resulteert in een hoger alcoholgehalte in het bloed.

– Lichaamsvloeistoffen.
Vergeleken met vrouwen hebben mannen meer spierweefsel en minder vetweefsel in hun lichaam.
Spieren hebben een groter aandeel in het lichaam van mannen dan in dat van vrouwen.
Aangezien spierweefsel meer water bevat dan vetweefsel en alcohol met water wordt verdund, zijn vrouwen dus sneller "onder invloed" dan mannen.
Het gemiddelde mannenlichaam bevat 72% water en het gemiddelde vrouwenlichaam 61%.

– De lever is verantwoordelijk voor het afbreken van de alcohol.
Vrouwen hebben een kleinere lever en daarom wordt alcohol bij vrouwen langzamer afgebroken.

– De alcoholconcentraties in het bloed variëren ook naar gelang van de menstruatiecyclus, met de hoogste waarden tijdens de premenstruele en de ovariële fase. De snelste afbraak van alcohol vindt plaats tussen dag 20 en 25 van de cyclus, vlak voor de menstruatie.

– Vrouwen hebben ook minder ALDH-enzym in de maag.
Het enzym ALDH is verantwoordelijk voor de afbraak van alcohol.
Dit betekent voor vrouwen dat er minder alcohol wordt afgebroken in de maag en dat er dus meer alcohol wordt opgenomen.

Het zou dus logisch zijn om speciaal voor vrouwen bier te brouwen.
Helaas is dit zeer uitzonderlijk.
Met de introductie van Bièrelle® wil ik een bijdrage leveren aan de bestrijding van het vooroordeel dat bier voor mannen is.