Hoe gek we ook zijn van berkensiroop, het komt zelden voor dat we een hele fles, zelfs die van 100 ml, gebruiken voor één recept. Dus wat te doen met de rest als het blik eenmaal geopend is?

Iedereen heeft een mening over dit onderwerp. Het varieert van "Zet de geopende verpakking in de vriezer: de berkensiroop zal niet bevriezen en zal bewaard blijven zolang hij daar blijft" tot "Je moet de berkensiroop absoluut niet in de fles laten zitten als je hem eenmaal hebt geopend".

Ieder zijn meug, maar wij raden u toch aan twee eenvoudige regels in acht te nemen:

• Stel het product niet te lang bloot aan de lucht en bewaar de siroop, zodra de fles is geopend, in een dichte verpakking op een koele plaats.
• En een tip die verder gaat dan wat verwacht wordt, maar waar we niet altijd aan denken:
  lik niet aan de fles!

Wij zouden u graag garanderen dat u de siroop onbeperkt kan bewaren, maar onder ons gezegd en gezwegen, we weten uit ervaring dat de fles berkensiroop nooit lang vol blijft...